Prajitura cu prune

Ouale se mixeaza cu praful de sare si zaharul. Se adauga esenta, iaurtul si uleiul si se mixeaza bine.  

Se adauga faina si praful de copt si se amesteca usor cu o spatula pana se omogenizeaza.  

Tava se tapeteaza cu unt si faina sau cu hartie de copt, apoi se toarna in ea aluatul. Se aseaza felii de prune deasupra aluatului.   

Se pune in cuptorul preincalzit, la foc mic, 30 de minute.  

Se scoate din tava, se lasa sa se raceasca si apoi se pudreaza cu zahar.

Pofta buna!